ベランダガーデニングで育てたバジル
私は手をかけてないので育てたというのは
おこがましいですが笑
挿し木みたいにしたら根付くと聞いて
ひとまず収穫
でも…
そのまま置いてたら傷むだけ
調べてたらバジルソース作って
冷凍保存できるとか
早速作ってみました
松の実 ニンニク オリーブオイル半量 塩
を入れてフードプロセッサーにかけます
その後 生バジルとオリーブオイルをいれて
再度フードプロセッサーにかける
うちにあるフードプロセッサーだと
葉っぱ感あるところまでしかできなかった
もう少しなめらかにしたかった
残念
味見したら問題なかったので良しとしました
冷蔵保存で１週間ほど
冷凍だと１ヶ月ほど日持ちするそうなので
冷凍しました
ジェノベーゼのピザ食べたい！！
これを使って料理するのが楽しみです
添加物は当たり前の世の中ですが
こうやって無農薬で自分が育てたものを使って
調理する
無添加で安心です
そして育てていくことで
いろんな学びもあります
全部がカラダに優しいものを取り入れることは
難しいとしても…
自分で育てたものを食すのは
なんだか心も満たされます
食育とは？
単に食べることだけでなく
食に関する知識を身につける 食事をつくること
食をたのしむことなどを身につけて
健全な食生活を送るための教育のこと
食に関する知識を身につける 食事をつくること
食をたのしむことなどを身につけて
健全な食生活を送るための教育のこと
食べるチカラを育くむこと
健康教育とは？
健康の保持 増進 疾病予防 生活習慣の改善を
目的としている教育のこと
エステティシャンだけど
食育健康アドバイザーとしても
こういうブログも書いてみたりして
みんなが健康的に食事を楽しめるような
更新もできたらなーと思っています
食べることが大好きな小豆なので
1番は食をたのしむことを目指してます