「Ｔｓｔｙｌｅ ｃｌｕｂ」にて『栄養学・食育』について東京・名古屋にて５回の講義をして頂きました、
杏林予防医学研究所の山田豊文所長より、以下の通りご案内が届きました。
是非、ご参考にして頂けましたら幸いです。
↓
この度の地震により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
被災地の皆さまの安全と健康を願うとともに、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
現在、福島第一原発の事故は予断を許さない状況のようです。
高いレベルでの放射能汚染は懸念を超えて広がっております。
日本全国の皆様の健康を留意し、栄養面からの予防及び治療効果も含めまして、
急遽提案させていただきます。
私はミネラル栄養学の研究を行ってきた関係で、重金属（水銀、鉛、カドミウム）の
栄養学的解毒法として、含硫アミノ酸についても研鑽を進めてきました。
以前、自閉症の子どもにおいて有害重金属除去として含硫アミノ酸の摂取が有効であることを、
学会で発表したことがあります。また含硫アミノ酸は重金属だけでなく、
放射性物質を防御することも知られています。
含硫アミノ酸にＸ線や放射線の害を防ぐという論文が数多くあります。
一般にアミノ酸はタンパク質を合成し放射線に被曝して損傷した組織を修復する材料となります。
中でも含硫アミノ酸のシスチン、システインは放射線に被曝した組織に対する抗酸化能が
高いことが知られております。
さらに同じ含硫アミノ酸のタウリンに放射線被曝により尿中排泄量が増えることから、
マウスによる実験を行ったところ、放射線被曝に対する生存率が高まることがわかりました。
これらを含む栄養素は次の通りです
◎タウリン
◎含硫アミノ酸のシスチン、システイン
◎ＭＳＭ（Methyl-Sulfonyl-Methane）等含硫アミノ酸系を含む
これらにつきまして、非常事態として「大量」に摂り、被曝予防と解毒、
及び組織の修復について、最大限の備えを行うことが必要であると考えます。
含硫アミノ酸
大腸菌並びにマウスのγ線照射に対する含硫アミノ酸
誘導体の防護,増感効果に関する研究
川崎医療短期大学放射線技術科
西村明久 (指導:岡山大学医学部放射線医学教室 青野要教授)
（内容抜粋）
放射線防護物質の発見以来1,2),各種の含硫化合物が防護効果を持つことが知られている.
例えば,Cysteamine(MEA)やGlutathioneのような生体成分は強力な放射線防護効果を持つ
興味ある化合物3～7)である.
～中略～
著者はこれまで,マウスのγ線照射に対する含硫アミノ酸導体の影響について一部明らかにしたが11),
一般に含硫アミノ酸は放射線感受性が高いことから,
低線量γ線による分解機構の検討,大腸菌とマウスに対するS-alkyl-L-cysteine誘導体の
放射線防護ならびに放射線増感効果の比較,さらにそれ等投与薬剤のマウスに対する毒性など
放射線化学,放射線生物学および放射線医学的見地より総合的に報告する.
（詳細は下記PDFをご覧ください）
http://ousar.lib.okayama-u.ac.jp/file/16345/20100212043518/98_827.pdf
タウリン（静岡県立大学 食品栄養科学部教授 横越英彦）
http://sfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/express/newspaper/taurine10.html
よく知られていることとして、放射線被ばくにより白血球の著しい減少が起こるが、
その際、尿中タウリン排せつ量も顕著に増加する。
放射線被ばくに対するタウリンの効果をマウスで検討した結果、
生存率が高まったので、タウリンの防御作用が推測される。
かなり厳しく苦しい時期が続くものと思いますが、第一に健康を優先して
この危機を乗り越えて頂きたいと願っております。
杏林予防医学研究所 山田豊文