今日は、何とハマチの煮付けです。一見ブリのようですが、ハマチだそうです。
刺身に使える脂ののったハマチを煮付けにしてしまう大胆さは、亡き大将の味を継承していますね。
残念ながら、ブリとハマチの味を簡単に解る程、私の舌は肥えていません。
Jazz裏街道 Lee・Ｓｃｈａｅｆｅｒ 『a girl ＆a guitar』
Jim Hallのディスコグラフィからこのレコードを見つけました。これは、ジャズのアルバムとして
聴くのは無理でしょう。フォーク、ゴスペル調の曲をJim Hallのギターの伴奏で唄ったものです。
Lee Schaeferは、ピアニストのHal Shaeferの奥さんである事以外は何の知識もありません。
少しでもアップテンポの曲があればよいのですが、全般的に暗めな曲を淡々と唄っています。
このギターを聴いてもJim Hallだと解る人はいないでしょう。
呉々も寒い日とか気持ちが落ち込んだ日に聴くのは、止めます。凍ってしまいそうです。