醤油麹

おはようございます♡

昨日の夜、寝る前に

米麹と醤油、水をヨーグルティアにセット。

温度設定60度  6時間

朝、目覚めたら醤油麹の出来上がり

蓋を開けたら、香ばしい香り〜(*'∀'人)♥︎

ミキサーにかけて、ツブツブ感を無くしました。

タッパーに入れて冷蔵庫へ