デニッシュパン

お昼から初デニッシュパン作り

…クックパッドを見ながら手際悪く進めてます。

↑  2次発酵前

↑  2次発酵後

ものすご〜く膨らみました

そして…焼き上がり

明日の主人のお昼ごはんとなります

材料

◆強力粉   280g

◆砂糖   大2

◆塩  小1

◆溶き卵  1/2

◆水  180cc

◆ドライイースト  6g

⁂バター   適量（塗るもの）

⁂砂糖   適量（↑混ぜる）

グラニュー糖  適量

◆をHBで一次発酵までしてもらう。

6当分に分け、ベンチタイム（20分）

さらに12当分にする。

細長くして捻り、ドーナツ型にする。

⁂バターを溶かして⁂砂糖を混ぜたものを塗る。

グラニュー糖を振りかける。

二次発酵（40度 30分）

180度 予熱をする。

14分焼く。

完成