今日のキンプリ

何とか、岸くんの蕎麦も出来上がった。茹で方も教えてもらって、さぁ、師匠とおかみさんが試食。いまいちの様子｡おまけに、師匠のお孫さんたちも食べたけど、師匠のソバヲピタリと当てる。よく見れば、岸くんの蕎麦は太さがバラバラで、師匠の蕎麦は均一。そして、香りが違うらしい。岸くんが食べ始めると、自分の蕎麦に香りがないとわかる。蕎麦は、そば粉に水分を混ぜる時に素早くしないと、香りがなくなってしまうらしい。それがわかっただけでもよかったですね。来週は高橋海人くん。犬と戯れていたのが気になりますね。