今日のキンプリ

蕎麦打ちの基礎の生地づくりで傷ができてしまい、師匠に直してもらう。それから、いよいよ、生地をのばしていくのだけど、最初は円形にしていく。これは、うまくいったけど、角を作るのが難しくて四角形にはならなくて、やっぱり、師匠に直してもらって、そこから、やり始める。意外と、器用な岸くん。真剣にする姿が素敵ですね。明日も頑張れ！岸優太くん。