こんにちは。
なんかブログも久しぶりです。
今日は要町に出来たラーメン屋「麺のきもち」に行ってきたのでレビューします。
要町駅の５番出口からが一番近いみたいです。
場所）
東京都豊島区池袋3-15-12
https://www.google.co.jp/maps/place/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E8%B1%8A%E5%B3%B6%E5%8C%BA%E6%B1%A0%E8%A2%8B%EF%BC%93%E4%B8%81%E7%9B%AE%EF%BC%91%EF%BC%95%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%92/@35.7352243,139.7009421,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x601892a87b8d0d87:0xf872a87d48121f12
店に入ると優しそうな女性の店員さんがメンバーズカードをくれました。
このカードを提示すると50円引きなるとの事でさっそく・・・の前に、店主におすすめのメニューを聞いてみると、味噌つけ麺が売りとの事。
券売機で全部のせ味噌つけ麺（1050円）、大盛り（50円）、ごはん（30円）-メンバーズカード（50円）で総額1080円也。
大盛券は600グラム。特盛りは700グラム。割と多めです。なお増量券なしの場合には小盛り（300グラム）、並盛り（350グラム）、中盛り（400グラム）の中から選べます。
製麺機）
待っている間に張り紙をチェック。自家製麺で小麦粉を2種類使っているとか。
製麺機は入り口すぐ右側の小部屋にあり、今日は特別に撮らせてもらいました。
店主曰く、製麺した麺は食べ飽きるほど食べてベストな配分バランスまで持って行ったとのこと。手間がかかっています。
ごはんとキムチもやし）
写真を撮り終えて席に戻ってくると、いつの間にかごはんと、キムチもやしが出ていました。
このキムチもやしは、ごはんとセット。一口ほおばるといい辛さです。土曜の昼間だし、別に仕事をしている訳でもなし、という訳で、さっそくビールも頼んでしまいました（笑
ビールはエビスとラガーの2種類。迷いましたがエビスに。冷やしてあるコップが気が利いています。美味しく頂きました。
味噌つけ麺）
そしてとうとう味噌つけ麺登場。スープの複雑な色合いに期待が高まります。
自家製麺をがっと箸で掴んでスープにくぐらせ、ほおばると、口の中に複雑でこってりした味噌系の味が広がり、それから喉のあたりを麺が通る時に不思議とさっぱりした感じになりました。普通こってり系は食べていくと、どんどんこってり感が蓄積されていき、ある程度進むと、もうこってりは十分という気分になります。しかしこの味噌つけ麺はこってりの後でさっぱりが来るので食べ易いです。麺自体もおいしいく、さすが自家製ブレンド麺といったところです。もう一口、もう一口とやっていると麺をあっという間に半分消費。いつもならごはんも間に挟めるのですが、今日はちょっと忘れていました。この後はごはんタイムです。
写真では見えませんが、スープの中には小粒の鶏チャーシューが入っていて、麺と絡めて一緒にほおばると美味しかったです。
トッピングは、鶏チャーシュー、半熟卵、太めのめんま、海苔の4種類。
鶏チャーシューはちょっと冷えていたので、スープであっためることに。小粒のチャーシューはこってり感がありましたが、こちらは皮の部分がこってり、肉の部分がさっぱりという感じでした。同じ鶏チャーシューですが、食感が違うので楽しみ方が違います。
半熟卵は黄身がいい感じにとろとろで口の中で溶けるのが好きな人にはたまらないです。
意外だったのは太めのメンマ。もっと味気ないかなと思っていたのですが、しっかり味付けがしてあって存在感をアピール。ビールのつまみにさせてもらいました（笑
そしてごはんタイムです。つけ麺を食べるときのごはんの食べ方は3種類ありますよね。
1.麺と一緒に食べる
2.海苔をスープにひたし、その海苔をご飯に巻いて食べる
3.スープをご飯にかけて食べる
私は欲張りなので、全部試す主義です。ここでも3つ試してみました。
1.麺と一緒に食べる
麺自体がうまいのと味噌スープのおかげで、しっかりおかずになってくれます。ごはんをおいしくいただけました。
2.海苔をスープにひたし、その海苔をご飯に巻いて食べる
味噌スープをひたした海苔は美味しいです。その海苔を、ごはんに巻いて食べると甘みが出てさらに美味しいです。
3.スープをご飯にかけて食べる
いわゆるおじやです。意外とさっぱり感があって、するすると食が進んでいきます。
ビールが（以下略）
ごはんを付けて良かった。私には鉄板の組み合わせになりそうです。
ちなみにお店ではスープをご飯にかけて食べる事を推奨しています。
つけ麺を売りにしているお店は醤油つけ麺が多いのですが、味噌つけ麺はあまり多くありません。醤油つけ麺に飽きた方はぜひ行ってみると良いのではないでしょうか。
やすべえや蒙古タンメン中本ともまた違う味です。
なんかブログも久しぶりです。
今日は要町に出来たラーメン屋「麺のきもち」に行ってきたのでレビューします。
要町駅の５番出口からが一番近いみたいです。
場所）
東京都豊島区池袋3-15-12
https://www.google.co.jp/maps/place/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E8%B1%8A%E5%B3%B6%E5%8C%BA%E6%B1%A0%E8%A2%8B%EF%BC%93%E4%B8%81%E7%9B%AE%EF%BC%91%EF%BC%95%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%92/@35.7352243,139.7009421,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x601892a87b8d0d87:0xf872a87d48121f12
店に入ると優しそうな女性の店員さんがメンバーズカードをくれました。
このカードを提示すると50円引きなるとの事でさっそく・・・の前に、店主におすすめのメニューを聞いてみると、味噌つけ麺が売りとの事。
券売機で全部のせ味噌つけ麺（1050円）、大盛り（50円）、ごはん（30円）-メンバーズカード（50円）で総額1080円也。
大盛券は600グラム。特盛りは700グラム。割と多めです。なお増量券なしの場合には小盛り（300グラム）、並盛り（350グラム）、中盛り（400グラム）の中から選べます。
製麺機）
待っている間に張り紙をチェック。自家製麺で小麦粉を2種類使っているとか。
製麺機は入り口すぐ右側の小部屋にあり、今日は特別に撮らせてもらいました。
店主曰く、製麺した麺は食べ飽きるほど食べてベストな配分バランスまで持って行ったとのこと。手間がかかっています。
ごはんとキムチもやし）
写真を撮り終えて席に戻ってくると、いつの間にかごはんと、キムチもやしが出ていました。
このキムチもやしは、ごはんとセット。一口ほおばるといい辛さです。土曜の昼間だし、別に仕事をしている訳でもなし、という訳で、さっそくビールも頼んでしまいました（笑
ビールはエビスとラガーの2種類。迷いましたがエビスに。冷やしてあるコップが気が利いています。美味しく頂きました。
味噌つけ麺）
そしてとうとう味噌つけ麺登場。スープの複雑な色合いに期待が高まります。
自家製麺をがっと箸で掴んでスープにくぐらせ、ほおばると、口の中に複雑でこってりした味噌系の味が広がり、それから喉のあたりを麺が通る時に不思議とさっぱりした感じになりました。普通こってり系は食べていくと、どんどんこってり感が蓄積されていき、ある程度進むと、もうこってりは十分という気分になります。しかしこの味噌つけ麺はこってりの後でさっぱりが来るので食べ易いです。麺自体もおいしいく、さすが自家製ブレンド麺といったところです。もう一口、もう一口とやっていると麺をあっという間に半分消費。いつもならごはんも間に挟めるのですが、今日はちょっと忘れていました。この後はごはんタイムです。
写真では見えませんが、スープの中には小粒の鶏チャーシューが入っていて、麺と絡めて一緒にほおばると美味しかったです。
トッピングは、鶏チャーシュー、半熟卵、太めのめんま、海苔の4種類。
鶏チャーシューはちょっと冷えていたので、スープであっためることに。小粒のチャーシューはこってり感がありましたが、こちらは皮の部分がこってり、肉の部分がさっぱりという感じでした。同じ鶏チャーシューですが、食感が違うので楽しみ方が違います。
半熟卵は黄身がいい感じにとろとろで口の中で溶けるのが好きな人にはたまらないです。
意外だったのは太めのメンマ。もっと味気ないかなと思っていたのですが、しっかり味付けがしてあって存在感をアピール。ビールのつまみにさせてもらいました（笑
そしてごはんタイムです。つけ麺を食べるときのごはんの食べ方は3種類ありますよね。
1.麺と一緒に食べる
2.海苔をスープにひたし、その海苔をご飯に巻いて食べる
3.スープをご飯にかけて食べる
私は欲張りなので、全部試す主義です。ここでも3つ試してみました。
1.麺と一緒に食べる
麺自体がうまいのと味噌スープのおかげで、しっかりおかずになってくれます。ごはんをおいしくいただけました。
2.海苔をスープにひたし、その海苔をご飯に巻いて食べる
味噌スープをひたした海苔は美味しいです。その海苔を、ごはんに巻いて食べると甘みが出てさらに美味しいです。
3.スープをご飯にかけて食べる
いわゆるおじやです。意外とさっぱり感があって、するすると食が進んでいきます。
ビールが（以下略）
ごはんを付けて良かった。私には鉄板の組み合わせになりそうです。
ちなみにお店ではスープをご飯にかけて食べる事を推奨しています。
つけ麺を売りにしているお店は醤油つけ麺が多いのですが、味噌つけ麺はあまり多くありません。醤油つけ麺に飽きた方はぜひ行ってみると良いのではないでしょうか。
やすべえや蒙古タンメン中本ともまた違う味です。