ハロウィンが終わってサマータイムが終わって秋が来ました。
今年も日系スーパーでマツタケが出てました。
メイドインUSA、ポンド辺り49.99ドル
1パック10ドルオーバー
んー、ちょっと高いかなーと思ったけど初物だし押さえとこうかな、とカゴヘ。日本にいたときはアメリカ産も日本産も松茸を買ったことはないんですが。
もち米も購入。こちらはカリフォルニア産。
贅沢に具は松茸オンリーのおこわにしました。
食べて思ったのは、松茸の味お吸い物の松茸の香り再現率って高かったんだな～ということでした。庶民…。
銀座の高ーい天ぷらやさんで、この時期松茸丸のまま天ぷらをやってるんだよね。食べたいな。（隣の人が注文してたのを見ただけで食べたことがない。今度その時期に行けたら絶対食べる）