しいたけ栽培

　　昨春、植菌したシイタケ。

　　摂取したその年の秋に若干発生したが、

　　二夏を経たこの秋から本格的に発生する。

　　そのシーズンを迎え、ほだ木を順次水に浸している。

　　

　　水深が浅いので、転地返しを行い、

　　水揚げしたほだ木を立てかけて３日

　　　
　　

　　しいたけの発生が始まった。

　　出荷するわけでもないが、

　　収穫時期に秋の旬を集め宴の集いを行う予定。

　　
　　　　　

　　　　　　生涯現役・・・・・旬に生きる！