かなりうまい特にこの「よこわのたたき炙り」は、究極の一貫。 お醤油もこだわりの作り方をしているらしく、普段食べる醤油とは味が全然違って刺身に良く合う! 茶碗蒸しもうまい! ウニも海老も全部美味かった。 はー、また行きたい。