お菓子作り

今日はお菓子作りをしました。

ホットケーキミックスにクリームチーズを入れて、
チーズケーキ風ホットケーキを作りました。

クリームチーズは調達コストの高い順に並べると、
kiri＞雪印＞フィラデルフィアでした。

※今回は雪印のものを100gあたり220円で購入。

ホットケーキミックスに、牛乳、玉子、水飴を入れ、
そこに常温で柔らかくしたクリームチーズを混ぜました。

焼きあがったものは、見た目はホットケーキ、
味は中間になりました。

今回はフライパンでチーズケーキ風ホットケーキを焼きましたが、
次回はオーブンでじっくりベイクドチーズを焼いてみようと思います。

どのチーズを使うかにこだわりだしたら、奥が深そうです。