またまた

しばらくブログ

さぼっちゃってたなぁ



ありちゃんは元気です



そうだ、

最近前髪切ったの

昨日ねー

スーパーに行ったら

エビちゃんが安かったから

今日は初めてトムヤムクンを

作ってみたよー

☆材料☆

・トムヤムペースト：１袋

・水：約５００ｍｌ

・野菜：きのこ、たまねぎなど（なんでもOK！）

・エビ：６こくらい

↓お好みで↓

・ライム：１こ

・ナンプラー：大さじ１くらい

まずエビちゃんを軽く洗ってから

背わた＆腹わたを取りのぞいて、



お酒に30分くらい漬けまーす

（臭みを取るため）

その間にお野菜の準備！

（今回はいろんな種類のきのこと、薄く切った玉ねぎにしました）



おなべにお湯を沸かして、

刻んだお野菜を茹でるよ！





お野菜に火が通ったら、

おなべにトムヤムペーストを入れて

溶かします

※このとき、お好みでナンプラー（魚醤）を入れると本格的になるよ





エビを入れてさらに5分ほど煮込みます！



※エビはあまり煮込みすぎると

せっかくのぷりぷり感がなくなっちゃうから、

最後の最後に火をサッと通すのがコツなんだよ

ってマミが教えてくれました



火を止めて、

ライムを絞ってね



レモンでもOKだよ☆



できあがりー

おいしくできました

簡単にできるから、

ぜひ作ってみてくださいね