急にリゾットが食べたくなったから、
おうちにあるもので作ってみたよー
普通リゾットは
生米で作るんだよね？
ちょっとめんどくさいから、
今回は冷ご飯を使います
まず、
たまねぎやきのこ、にんじんなど
好きな野菜をスチーマーで５分ほどチン
野菜を加熱している間に、
深めのフライパンに
ちょこっとバターを溶かして、
にんにくを炒めるよっ
そこにチンした野菜とごはんを入れてね
水で溶いたコンソメを加えて、
ふつふつと...
無調整の豆乳を入れます
水分が減ってきたら、
塩こしょうをしてね
お皿に盛り付けて、
卵黄をのせたら...
できあがり
クリーミーだけど、
後味はあっさりしてて
美味しくできたよっ
Ｙｕｍｍｙ！