実は、隣町の大田市に旭養鶏舎という、
すごい養鶏場があります。
社長さんが日本養鶏協会会長。
そして、昨日お会いすることができました。
僕が、このブログに書くのも、
おこがましいくらいのすごい養鶏家（経営者）さんです。
全部直売していって、大規模でも生産～販売までしっかり構築。
家族経営で息子さんが二人いて、
それぞれに生産部門と販売部門を担当されている。
高い自己資本比率。ビジョンある経営。
いろいろとアドバイスをされ、
もやもやが少し解消されました。早目に会いに行けばよかった。
さらに、自分なりに課題もたくさんできました。
やっぱりぶれない考え方が、重要だなと。
畜産業を地域でやっていくためには、どうすればいいか。
どの程度の規模で事業を続けていくのか。
販売先は？売上は？きちんとしたスキルはあるのか。
年間休まずに、飼育していく覚悟は？
生産～販売までつなげていく方法は？
数字ベースでシュミレーションを、理詰めでとっていく事。
しっかりとした設備のある宮城の実家。
ゼロベースでやりきるしかない江津。
今後の人生についても、じっくり一晩考えました。
もうすこし考えます。行動とりつつ。
うし！