春光亭の新しいラーメン

まあ復活したのは愛媛のラーメン通の間ではもう周知の事実でしょうけど
食べに行ったのでレビュー


話に聞いてた通り前の春光亭のラーメンとは味も具材も変わってます

特にチャーシューの違いが大きく
鶏胸肉にバジル系？の風味が合わさったあっさり味となってます

スープも浮かんでる油の量の割にはかなりあっさりして前より動物系の香りが抑えめかな

女の方には丁度良さそうなんですが男の人だとちょっとあっさりしすぎてる感じかもしれません

以前のラーメンとはかなり違ってるのは事実ですが、麺とスープの絡みなどは懐かしい
春光亭のままの味で自分は最後までおいしく食べれました
でも以前と同じようにお腹減ってても大盛りは量が多いかな＾＾；