チキンな自分なので、他の方のブログの感想見てから行こうと思い、
そろそろ味もこなれた頃だろうと思って行って見ました。頼んだのは辛醤つけ麺（800円）
麺は中太ストレート。スープとの絡みはいまいちな感じですが、コシもありおいしい麺でした。もうちょっと太くても良いかも・・・・
スープは魚介豚骨って感じです。魚系が強ければ六○○のつけ麺みたいな味になりそうですが、
それよりあっさりした感じのスープになってます。開店してすぐは塩気が強かったようですが、
抑えられたのか逆に弱い感じさえしましたね。
具はえび竹輪、チャーシュー、葱、ゆずの皮って感じでえび竹輪の食感と味が良かったです＾＾
最後にスープ割しましたが、これがかなり○○舎の味に似てて一気に飲んでしまいましたｗ
麺を少し残してれば良かったと後悔（,,・ω・_,,）こんなにスープ割がおいしいとなると中華そばも気になりますねえ。
閉店間際だったせいかお客さんが自分以外いなかったのだけが、ちょっと心配。
愛媛では他に中々無い味だけに長く続いて欲しい物です。
源氏車
愛媛県松山市花園町5-11
089-933-5005