夏バテ防止に、甘酒！

皆様おはようございます、みやびでございます(^-^)

暑い毎日が続いていますが
皆様いかがお過ごしですか？

さてさて
北国生まれの私みやび
夏は必ずといっていいほど毎年体調を崩しておりますf^_^;

今年こそは元気に夏を乗り切りたい！
とおもい、
食べるものに少しだけ気をつけています

日本酒も相変わらず呑んでいますが
夏といえば．．．

「あまざけ」

麹とお水だけでできたあまざけは
まさに、天然の呑む点滴！

何よりからだにしみわたっていくような
優しくて、ほっとする甘さが大好きです(^-^)

自分でつくることもできますが
この季節に麹を入手するのはなかなか難しいとおもうので
市販のものでも

原材料に「米麹（糀）」と書いてあるあまざけを選んでくださいね☆

甘さがつよいな～
と感じるかたは
牛乳で割る「ミルク割り」もオススメです！

飛騨のあまぁいお酒♪

りりーです

先日、可愛らしいお酒をトリオで

いただいたのでご紹介～

じゃじゃじゃんっ

飛騨のあまぁいお酒たち！！

（なんとももは限定品！しかもとろとろ仕立てとな！！）

さっそく冷やして飲んでみましたよ～

濃厚なフルーツジュースのような感じで

これならお酒の苦手な方でも

ゴクゴクいけちゃうのではないでしょうか！？

これだけ濃厚だと、

冷やしてシャーベットなんかにしても

美味しそう～

女子会とか、お誕生日プレゼントにしても

持って行っても喜ばれそうだなぁ

ちなみに今回いただいたのは、

岐阜県の天領酒造さま のお酒たちでした～☆

ご存知ですか？

新酒鑑評会 はご存知な方も多いですが

お酒の鑑評会はたくさんあるようです。

“インターナショナル酒チャレンジ ”

皆さんはご存知ですか？

つっちーはつい最近知りました。

今年が第６回目ということで

歴史はまだ浅いですが

日本酒エキスパートの日本人審査員に加え

海外のワインエキスパートも共同で審査されるんだそうです。

海外でも日本料理や“SAKE”の人気が上がっている・・・ってお話は

以前雑誌などで目にしたことはありましたが

海外の方は日本食をどのように感じるのだろうと

とても気になります。

また、海外の方の評価と同時に

“日本食以外の料理にも合う”ということも

ポイントになってくるのかなー？

日本酒は、こういう味のお酒！と説明できないくらい

それぞれのお酒によって味わいが違っていて

とっても奥深いです。

私も最近まで日本酒をあまり飲んだことがなかったですが

とってもフルーティなお酒に出会い、

日本酒のイメージが変わりました。

確かに、日本食以外の料理にも合う！！

最近では日本酒で作るカクテルも出てきたみたいですし

いろんな味わい方ができるのも魅力かもしれないですね。

“その時その時に合った飲み方で楽しめるお酒”

日常生活を潤してくれますね。