新酒鑑評会 はご存知な方も多いですが
お酒の鑑評会はたくさんあるようです。
皆さんはご存知ですか？
つっちーはつい最近知りました。
今年が第６回目ということで
歴史はまだ浅いですが
日本酒エキスパートの日本人審査員に加え
海外のワインエキスパートも共同で審査されるんだそうです。
海外でも日本料理や“SAKE”の人気が上がっている・・・ってお話は
以前雑誌などで目にしたことはありましたが
海外の方は日本食をどのように感じるのだろうと
とても気になります。
また、海外の方の評価と同時に
“日本食以外の料理にも合う”ということも
ポイントになってくるのかなー？
日本酒は、こういう味のお酒！と説明できないくらい
それぞれのお酒によって味わいが違っていて
とっても奥深いです。
私も最近まで日本酒をあまり飲んだことがなかったですが
とってもフルーティなお酒に出会い、
日本酒のイメージが変わりました。
確かに、日本食以外の料理にも合う！！
最近では日本酒で作るカクテルも出てきたみたいですし
いろんな味わい方ができるのも魅力かもしれないですね。
“その時その時に合った飲み方で楽しめるお酒”
日常生活を潤してくれますね。