あーきの夕日～に
てーる山も～み～じ～
秋、深まってきましたね～。
どうも、りりーです
先日つっちーさんが
ひやおろしを美味しく飲むポイントは温度！ とのことで、
『お酒の温度を上げることで
お酒本来の風味が膨らみ、より味わい深くなる』
と言ってましたよね☆
実はひやおろしって
温度だけでなく、
秋の深まりとともに、
味わいが深まってくるのだとか！
ひやろしが出回るのは
９月１０月１１月。
このシーズン中にも
ひやおろしは刻々と
旨みやまろやかさをしたためていくのだそうです！
なんだか素敵ーーー
今回は岐阜県は下呂のひやおろしを、
ご紹介します
ここのお酒は100％飛騨山脈の天然水で
造られているとのこと！
なんだか体に優しい感じがしますね～
それから、ここ天領さんでは
地元の野菜をつかった甘酒や、
飛騨牛のしぐれ煮やカレーなども
お作りしているようです。
とってものどか～な雰囲気
地元では１１月１１日まで
毎週金曜に
朝市
を行っているそうです
食欲の秋
行楽の秋
秋っていいなぁ～
ホッピーと愛称抜群と聞く
このキンミヤが漫画に出てるそうです！！
プレイコミックの2011年11月号（2011/09/24発売）の
「せんべろ天使」という漫画で、
読んでみるとキンミヤのいろんな飲み方も
知ることができますよ。
気になって、宮崎本店さんのHPを見てみたら
なるページが
ハイボールにしたり、ホッピーやジュースと割ったり・・・
というオーソドックスな愉しみ方のほかに、
漫画にも出てきた「シャリキン」や「金魚」も紹介されています♪
気になりますよね
「シャリキン」というのは、
ギンギンに冷えたジョッキに、シャーベット状に凍らせたキンミヤ焼酎とホッピーやソーダを注いで作るそうです。
めちゃめちゃ冷たそう！！
酷暑だったこの夏にぜひ飲みたかったなー
「金魚」も、夏を思わせる名前ですが・・・
キンミヤ焼酎に青じそと鷹の爪を入れてソーダで割るんだそうです。
なんか、想像ができないんですが・・・
辛そう？？
でも、爽やかでよりキレの良さを感じるそうですよ。
上記リンクから宮崎本店さんのHPが見られますが
紹介ページの「金魚」の写真、見てみてください
なんか、この名前ピッタリって思います
辛党の方はお湯割りもおすすめとのことですので
これからの寒い時期にも愉しめますね。
それから、漫画には出てなかったですが
「赤ワイン割り」
もおすすめです！！
これからワインの季節ですが・・・
お手ごろなワインが上品な風味になるということなので
いろいろアレンジしてみるのも楽しいかも
いろんな愉しみ方で味わってみたいですよねー
どうも～りりーです
週末、
友人宅にて
お料理持ち寄りで女子会を開催しました♪
ちなみにお料理はこちらです！
じゃん！！
ちゃんぷるーに、パスタに、きんぴらに、
どれも美味しかったー♪
ビールに始まり、日本酒、ワインと
料理はペロリとなくなりましたよ
夜も深まり、
お腹も落ち着いてきた所で、
いただきものの
柚子のお酒をいただきました。
こちら↓
微発泡のゆずのお酒♪
さっぱりとした甘さ。
すーっとしみこみます
まったりとした時間に
とっても合います。
時間を気にせず
ゆっくり楽しめる
おうち女子会もたまには
いいですね～
「