みなさまおはようございます！
人と人とのつながりから生まれるものには
無限大の可能性がある、
と最近あらためて感じております、
みやびでございます♪
木内酒造さんではお客様にとともに
‘蔵やお酒そのものをまるごと愉しんでもらう’
そんな大人の遊び心満載の企画が盛りだくさんなんです
そのひとつが期間限定のプロジェクト
豊かな地元食材の活用と地域の振興のプロジェクトとして、
歴史のある古民家を再利用した期間限定のレストランです。
受付開始から予約が殺到！
これから予約をとるのはかなり難しい、
とのお話。
うーん…
残念。
シェフも地元茨城県ご出身のかた
お酒も食材もまるごと茨城！
あきらめきれなかったわたくしみやび。
レストランのスタッフさんがブログ を
運営されているようでしたので、ブログを拝見。
かなり本格的なお料理です。
美味しそう…
外観、内装も随所にスタッフさんの
工夫がちりばめられていて、すてきです。
ぜひご覧になってみてください♪
そして！
木内酒造さん施設内で実施されている
企画、といえば…
自分だけのマイビールが作れます。
アルコール度数やお味を自分好みに設計できてしまうのです。
お若いお客様を中心に大人気、
とのこと。
ビール党のかたはもちろんですが、
記念に、というのも思い出になってよいですよね。
企画に携わるスタッフさんにお話をお伺いしましたが、
自分たちも愉しみながら、
いかにしてお客様の心をつかんでいくのか。
お客様の心をつかむにはどうしたらよいのか。
それを考え続け、実践されてきたことが
木内酒造さんのファンが増え続ける理由だと感じました
ひとり、またひとりとその輪が無限に広がると、
ひとりでは実現が難しそうなことも、可能になっていく。
その輪が自分たちだけでなく、
お客様の笑顔の輪になっていく…
数々の山を乗り越え、多くの人を巻き込みながら
困難を「可能」にしていくパワー。
常陸の地で、そんな仕掛け人の心意気に出逢いました。
そのパワーを見習いたい、と深く深く思ったみやびでした。