北海道ってこの季節、こんなに暑かったでしょうか？？
温暖化を感じております
みやびです♪
小樽三軒目におじゃまさせていただいたのは
『山二わたなべさん』
です！
銘柄は．．
『北宝』
です。
地元小樽でしか手に入らないそうです。
小樽のお寿司屋さんで出会えたらラッキー☆
小樽には、全部で四軒の酒蔵があります。
北海道のなかでも
お酒造りに適している‘水’が豊富にあるのが
小樽なのだそうです。
本日おじゃまさせていただいた蔵元さんで、仕込みに使われている
仕込み水も飲ませていただきましたが．．
超軟水Σ(゜ロ゜ノ)ノ
とても柔らかく、口当たりがよいです。
となりにいた地元の女性が
『このお水でおみそ汁を作るとだしがよくでるのよ』
と教えてくださいました。
水のチカラ。
深いですね(^-^)
毎日飲みたい！！！