「寿萬亀 純米大吟醸」 ワイングラスが似合うお酒

はじめまして！
金沢の女子３人「かなじょ」の中でも東京在住の女子、
いわば「とーじょ」の「いのの」と申します。
日本酒、ビール、ワイン、お酒ならなんでも大好き！
今は焼酎の味を勉強中です。
以後どうぞよろしくお願いします！

ではでは、さっそくお酒のご紹介。



寿萬亀（じゅまんがめ）　純米大吟醸 　（ミニ瓶）

…とても高価なお酒をいただいてしまったのです。
冷やして、涼しげなガラスのぐい飲みでいただきます。

最初の口あたりはとってもまろやかで甘い！舌触りつるっつるです。
びっくりしている間に爽やかな香りが鼻に抜け、
喉のあたりでようやく酸味がぴりっと主張しました。
変化に富み、余韻は長めで、フルーティな香りが続きます。
最初はバナナのまろやかさ、後は白葡萄を思わせる味わいでした。
お米だけでできているのに、ほんとに不思議です。

酒器はガラスで正解
薄手の白磁や、ワイングラスもお似合いです。
おつまみは…うーんうーん
できるだけシンプルなものがいいですね。
カブの浅漬けか、白身魚のお刺身か、……
…ひょっとしてフレッシュチーズでもいけるかも！？
いや、もうこれ単体でじっくり、でもいいかもしれない…
と思うほどに、ただもう圧倒されてしまいました。

ごちそうさまでした！

そうそう、この写真を撮っていたとき、我が家の猫がやってきました。
くんくん。（飲ませてませんよ、念の為）



お前にもわかるのかい、この香りがっ。


INONO