コムデポワソン　ワイン＆サバ

昨晩はローヌのワインを飲みにコムデポワソンへ



このワインは、シャトー・ラトゥールが南仏で作るワインです。





シェフからはこんな提案！


サスエ前田さんからのサバを使ったカルパチョ




すっごいシンプルな料理ですが、素材の良し悪しが出てしまう。


この脂の乗り具合解りますか？　ゴマサバですよ！




味は旨味が濃くてチョットした塩分を加える程度で最高でした。


ワインも飲んじゃいます！


実は炙りも少し頂きましたが・・・これも超・超美味かった！


魚って凄いな～　　これをフレンチで食べる。　そしてワインを飲む・・・


これが幸せ～(笑)






最後は、パテ・ド・カンパーニュを少しつまみながら、お話しながら・・・




人生いろいろです。


明日も頑張ろう！！



どん　日本酒の会の二次会？

ホームパーティをやって、みんなで一杯だけBARで飲もう！


行こうと思っていた店が休み～


近くにある日本酒王子夫妻の行きつけの店へ




店内は日曜日の０時近いが満席

びっくりだ！


姉御が吠える～(笑)　かたる(笑)



さんざん喋ったが話は尽きないものなのだ(笑)


オススメの焼き餃子、今からでも10個はいける旨さ。




仲間が増えて、まだまだ盛り上がる




四川風味のチキン

酒がすすむ…



最後は、誰かが帰りの笛を吹いて

お帰り～




いい店知ってしまった！　安いし、美味いし、家近いし～


絞まったな(笑)



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