11月のワイン会です。
今回の料理は、フランス産のきのこを使った料理や、鴨の燻製やで大変な料理が並びます！！
本日のワインは、ボルドー白１、赤３＋スペシャル赤１です。
赤は、2005、2000、1996のビンテージ違い
スペシャルは1989ですよ！
ワインはボルドー白から入ります。
相変わらず、料理美味しいです。
赤3種を同時にサーブして頂きます。
飲み比べですね！！
右から2005、中2000、左1996
Chateau Lanessan （シャトー ラネッサン）
2005年 色が濃いです。 果実味が強くて、これからより美味しくなりそうです。
2000年 熟成感があります。 色も周りが茶色っぽいでしょ。
1996年 意外と果実感が強いです。 私はコレが一番好きかな！ この辺は好みですね！
ワインとのマリアージュはばっちり！
これは贅沢ですね。
美味しい料理とワインをありがとう!
次回は何にしましょうか～
