今日は日曜日
本当に暑い日が続きますね～ そろそろ秋を感じたいとおーもいませんか？？（嘉門さん風に）
そんな時に、西尾さんから
でお誘い！！
奥様と2人で伺いました。
今日はお任せでお願いしました。
何が出てくるか楽しみですぅ～
ワインは白（南アルザス）これまたスッキリですが、しっかりとした果実身と酸味が感じられます。
まづは牡蠣とワインで整えましょう。
今晩は、最近｢コムデポアソン｣ブログで取り上げられた食材を頂いちゃいます。
まづは、山形の「だだちゃ豆」を使って、ムース状にしてオマールを添えて頂きました。
激ウマです。 枝豆よりも味がしっかりしており、甘すぎない大人の食材ですね。白ワインに合います。
バーニャカウダ、ここには新入りの「サラダかぼちゃ」です(-^□^-)
若いメロンの様なかぼちゃて言うよりも、水分量が多くてフルーツ的な感覚です。
食感がサッパリしていますので、バーニャカウダ合います！ お試しあれ！
ワインは赤に・・・
このシーズンはこの赤から始めるそうです！
どうでしょうか、テイスティングも兼ねて、2杯いただきました。
グラスに注いだ時は、硬く香りは期待できるかな～って感じでした。
時間がたつと、ブルゴーニュ独特のフレッシュ感のあるピノの香りが湧いてきました。
奥深さなどは期待してはいけませんが、秋の食材とはうまく合いそうなワインだと思います。
キノコやサンマなどとは合いますよ～
シャンボールの好きなサンマ＆ナスのコンビ！
文句なし！！
毎年これは食べれなくなる時期まで頂きます。
ワインとのマリアージュ。 最高です。
お腹も膨れてきましたが、フレンチレストランのパスタを頂きましょう！
これまた、キノコを沢山使ったモノにしましょう。
こんなイタリアン的な料理も頂けるもの、「コムデポアソン」の魅力ですね。
秋って美味しい食材が多くて嬉しいですね！
ご馳走様して、店外に出たら、湿度が高い！！！！
カメラのレンズが曇っちゃいます(＞_＜)
明日はゴルフです。
ブログアップ終わったら寝なくちゃ～
本当に暑い日が続きますね～ そろそろ秋を感じたいとおーもいませんか？？（嘉門さん風に）
そんな時に、西尾さんから
でお誘い！！奥様と2人で伺いました。
今日はお任せでお願いしました。
何が出てくるか楽しみですぅ～
ワインは白（南アルザス）これまたスッキリですが、しっかりとした果実身と酸味が感じられます。
まづは牡蠣とワインで整えましょう。
今晩は、最近｢コムデポアソン｣ブログで取り上げられた食材を頂いちゃいます。
まづは、山形の「だだちゃ豆」を使って、ムース状にしてオマールを添えて頂きました。
激ウマです。 枝豆よりも味がしっかりしており、甘すぎない大人の食材ですね。白ワインに合います。
バーニャカウダ、ここには新入りの「サラダかぼちゃ」です(-^□^-)
若いメロンの様なかぼちゃて言うよりも、水分量が多くてフルーツ的な感覚です。
食感がサッパリしていますので、バーニャカウダ合います！ お試しあれ！
ワインは赤に・・・
このシーズンはこの赤から始めるそうです！
どうでしょうか、テイスティングも兼ねて、2杯いただきました。
グラスに注いだ時は、硬く香りは期待できるかな～って感じでした。
時間がたつと、ブルゴーニュ独特のフレッシュ感のあるピノの香りが湧いてきました。
奥深さなどは期待してはいけませんが、秋の食材とはうまく合いそうなワインだと思います。
キノコやサンマなどとは合いますよ～
シャンボールの好きなサンマ＆ナスのコンビ！
文句なし！！
毎年これは食べれなくなる時期まで頂きます。
ワインとのマリアージュ。 最高です。
お腹も膨れてきましたが、フレンチレストランのパスタを頂きましょう！
これまた、キノコを沢山使ったモノにしましょう。
こんなイタリアン的な料理も頂けるもの、「コムデポアソン」の魅力ですね。
秋って美味しい食材が多くて嬉しいですね！
ご馳走様して、店外に出たら、湿度が高い！！！！
カメラのレンズが曇っちゃいます(＞_＜)
明日はゴルフです。
ブログアップ終わったら寝なくちゃ～