【ラ・カーブ】 静岡鷹匠 フレンチ

ちょっと仕事が忙しくBlogのアップが遅れました～


７月７日は結婚記念日でした。


毎年、「La Cave de NAGAFUSA」に伺います。


今回もシェフとゴルフ談議に花を咲かせました。







料理は「シェフお任せのコース」でお願いします。


雨でスッキリしない気分を、シャンパンで吹き飛ばしましょう



　　　　　　　　　　　　　





【ドメーヌ　マルタン・シャッゼル】

アルザス　リースリングのV・Vです。　なかなか濃厚な味わいはイケます。
すっかり頂いちゃいまして、シェフご馳走様！！


　　　　　　　　　


【鮎の詰め物焼き、胡瓜と枝豆のサラダ添え】

白と合いますよ。　






【メルキュレ・モント・ルージュ2007】

DRCと同じ葡萄が使われている・・・チョットですが・・・
しかし、なかなかフレッシュなこの後の料理に合います。





お料理はこんな感じ！
フォアグラ～たまりません。　食欲が湧いてきます。




アワビも良い感じの熱の通り具合です。　リースリングでも合いましたよ！


子羊のグリエ


完全に食べ過ぎです！　でもめっちゃ美味しかった～　


デザートo(^▽^)o





ご馳走様でした！　また近いうちに伺いま～す。