今晩は！マスター宮下でございます。
昨日の営業終了後は、恒例の
シスル勉強会でした。
今回のお題は、ちょうど前日に
大阪で開催された若手バーテンダー
対象の「北国マティーニセミナー」
をシザーハンズ山形が受講してきたので、
そのレポートとそれを受講しての
検証と考察をテーマにしました！
関西伝説のバーテンダー北国さんの
マティーニ論と温度帯の違う材料での
作り分けの検証が出来てなかなか
有意義な会になりましたよ。
シャキン、シャキーン！
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サロンバー・シスル
滋賀県彦根市旭町9-14ホテルサンルート彦根１F
０７４９－２２－７０７１
ランチ１１：３０－１４：００（水・日休）
バー １８：００－２５：００（日休） |
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