角食とバゲット

ホシノ酵母の角食と、レーズン酵母のバゲットを出しました。

バゲットは２番目のクープがうまく開きませんでした(ガックリ）

最近は自家製酵母をせっせと起こしています。

レーズン酵母の瓶のフタを開けた時、シューッ！と元気な音を出してくれると、

「お、元気に育ったな」と嬉しくなります（^^)