2021年12月
有時候會莫名地突然想吃內蒙古的料理。
我想吃的不是手扒羊肉,而是我在呼和浩特的時候烏雲高娃小姐為我煮的類似羊肉烏龍麵或羊肉粥的家庭料理。
所以我去高田馬場的「内蒙人家」吃午餐。
因為老闆説中文,所以我也用隻言片語的中文回答。最後我鼓起勇氣用25年來完全沒使用的蒙古話跟老闆講話,老闆居然聽不懂我講的蒙古話。
我的蒙古話好像比較接近喀爾喀方言?我試發察哈爾方言的音,還是他聽不懂。
原来他是漢族(笑)。
這家店的菜不是完全內蒙古的料理,也有陝西省、新疆的料理。
但吃到了羊肉麵,我還是很過癮!
たまに無性に内モンゴルの料理が食べたくなる。
чанасан мах(手扒羊肉)じゃなくて、呼和浩特時代にOさんが作ってくれたгурилтай шөл(羊肉うどん)やбудаатай шөл(羊肉粥)みたいな家庭料理的なやつ。
というわけで、高田馬場の「内蒙人家」でランチ。
老闆が中国語で話すので、ぽつりぽつりと中国語で返してたんだけど、勇気を振り絞って四半世紀ぶりのモンゴル語で返してみたら、全然通じない。
ハルハ訛りすぎたのかしら?とチャハル訛りっぽく発音したりしたんだけど、それでも通じない。
と思ったら、老闆は漢族だった(笑)。
内モンゴル料理というよりは、陝西省とか新疆の料理っぽいけど、Амттай байлаа!(おいしかった!)
●内蒙人家
◯羊肉臊子麵
じゃがいも、豆腐抜き(笑)
羊肉♡
生のニンニクがおいてあるのが、めっちゃ、内モンゴルの餐廳みたい!
フフホトの食堂で、周りの人が生にんにくをかじりながら食事をしているのを見て、真似したら、胃に激痛が走ったんだった。
メニューは、こんな感じ↓
焼売好きで羊肉好きな娘のために、羊肉焼麦をテイクアウト。
いわゆる小籠包より一回り大きいサイズのため、食べ応え十分!
本当は6個だけど、今なら2個おまけで8個。
こちらもおいしかった♡
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以前食べたモンゴル料理のブログ↓
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おまけ
●高馬零食舗
馬場口の交差点まで来たら、ちょっと歩いて、気になっていた西早稲田の交差点近くにある高馬零食舗へ。
思ったより棚がスカスカだったけど、
購入したのは、こちら↓
大白兎、中国のどの家庭のお菓子入れにも入ってるよね。