コーヒーを淹れるときに

紙のフィルターを使っていたのですが、

コーヒーに紙の香りが

移っているようで、

ずっと気になっていました。

（画像はお借りしています）

最初のフィルターはどこのメーカーか

覚えていなくて、

コーヒーメーカーのカリタの

フィルターなら大丈夫かなと思い、

買ってみたのですが

やっぱり紙臭いの。

無漂白だからなのかな？

カリタ　104みさらしロシ　100枚入り7〜12人用のペーパーフィルター（無漂白）

下のようなドリップコーヒーは

不織布みたいなので、

紙の匂いはしないのですよね。

健康食品の原料屋有機珈琲オーガニックコーヒーフェアトレードカフェインレスドリップ (1個)

↑

このコーヒーはカフェインレスなのに

美味しかったですよ

匂いのしない紙フィルターを

探すのかあ・・・

生協の注文でステンレスフィルターを

見かけました。

【メール便送料無料】ステンレスメッシュコーヒーフィルター 4cups 佐藤金属 SAILUS 1-7 コーヒードリッパーステンレスフィルター珈琲ドリッパーコーヒー用品コーヒードリッパーペーパーレスおしゃれシンプルエコ繰り返し洗えるキャンプアウトドア

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1,870円

コーヒーフィルターステンレス S キャプテンスタッグ（コーヒー用 1〜2杯ステンレスフィルターフィルターエコ金属コーヒー用品）【39ショップ】

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2,350円

へえ。

こんなのがあるんだ〜。

でも、私が見たのは

中国製だったので、

買いませんでしたｗ

そういえば、

昔、姉がネルドリップしていたのを

思い出しました。

こういう綿の布でできた

茶こしみたいなの。

↓

詳しくはコチラ↓

https://shallwedrip.com/content/content_column01.html

ネルドリップとは？正しいいれ方やお手入れ方法は？｜キーコーヒー株式会社ネルドリップは、「ネル」と呼ばれる布のフィルターを使って、コーヒーをいれるドリップ方法です。コーヒーファンから根強い人気のある抽出方法でもあります。そんなネルドリップの基礎知識と、「正しいいれ方」についてご紹介します。

shallwedrip.com

でも、お手入れが大変そう。

そしたら、ふと

リネン（麻）はないのかな〜？

と思い浮かんでね。

探してみたら、ありました

洗って繰り返し使えるコーヒーフィルター台形タイプ 1〜3杯用 2枚組 CLOTHFILTER（クロスフィルター)【台形ドリッパー/布フィルター/リネン/繰り返し/サスティナブル/Mt.FUJI Dripper/ヨルテ/日本製/送料無料】

私、あんまり調べずに

すぐに買ってしまったのですが・・・

本当にお手入れが簡単でね、

水で流すだけでキレイになるし、

すぐ乾くし、

すごく使いやすいです

紙の匂いがしない

美味しいコーヒーになりました☕

ネルやリネン、

ステンレスのフィルターは

ペーパーフィルターより

目が粗いので、

コーヒーオイルも抽出されて、

ほんのり甘みのある

コーヒーになるそうです。

そいうえば油が浮かんでいたような・・・

https://www.roomie.jp/2019/07/543899/

「リネンコーヒーフィルター」は、コーヒーの甘みと油分を逃がさない！ | ROOMIE（ルーミー）コーヒーを淹れるときにペーパーフィルターを使うと、油分や甘みが吸収されてしまうことはご存知でしょうか？実は、今回は油分や甘みをそのまま残しつつ、コクのある芳醇な一杯を淹れることができる、画期的なコーヒーフィルターを発見しました！しかも何度も使えるスグレモノなんですよ～！

www.roomie.jp

https://fishingandcoffee.com/?p=9194

IFNi ROASTING & CO./麻のコーヒーフィルターは味がまろやかになる[使い方・手入れ方法]ステンレス製のコーヒーフィルターはおいしいコーヒーを淹れることができるんですけど、唯一の欠点は微粉が発生するこ…

fishingandcoffee.com

↑

こちらの記事に

ステンレスフィルターと

ネルとリネンの使い心地を

紹介されてます。

ステンレスフィルターは

細かい粉も通すみたいですね。

＜メール便送料無料＞洗って繰り返し使えるコーヒーフィルター台形タイプ 1〜6杯用 2枚組 CLOTHFILTER（クロスフィルター)【台形ドリッパー/布フィルター/リネン/繰り返し/サスティナブル/Mt.FUJI Dripper/ヨルテ/日本製】

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1,760円

私のドリッパーは

陶器のを使っています。

（プラスチックが怖かったので）

可愛いデザインで

使うたびにキュンとします

私のお気に入りです

キュジーヌ　カフェシリーズ（コーヒードリッパー＆ドリッパー受け）セット

楽天市場

2,420円

私のドリッパーは台形型なのですが、

最近は円錐型が増えてきてるそうです。

送料無料 HARIO ハリオ V60 有田焼セラミックコーヒードリッパーセット（1〜4杯用）ドリッパー＆ポットセット計量スプーンペーパーフィルター付きドリップ珈琲【XVDD-3012W】【CP】

円錐型だとお湯の落ちる速さを

速く＝あっさり

遅く＝濃い

自分好みのコーヒーに

調整しやすいみたいですよ。

台形型はゆっくりしか落ちないので、

濃い好きの私にはいい感じです

こういうお話は

コーヒー教室で習いました

↓

https://ameblo.jp/ts8989ts/entry-12369938065.html

『コーヒー教室。』中山道にある雑貨屋さんへコーヒー教室へ行ってきました下のリンクから教室の様子が見られますコーヒー教室雑貨屋さんの奥にある和室を使っていてね、チョット昭和の雰囲…

ameblo.jp

珈琲と春馬くん

↑ブレンドレシピは

耳かきのような小さな匙を

使っていましたよ。

ホント、髪型を変えるだけでも

別人になっちゃいますよね〜。

手も美しい

私も

コーヒーにハーブやスパイスを

ブレンドしてみようかな

https://twitter.com/YONOHA8/status/1395383548434030601?s=19

毎日、
変わる空模様を見ては春馬くんを思い、
行き交う人々を見ては春馬くんを思い、
ペットの猫を見ては春馬くんを思い、
店先の美しい花を見ては春馬くんを思い、
美味しそうな食べ物を見ては春馬くんを思い、
移り行く景色を見ては春馬くんを思う。

そうして、日々の出来事にも春馬くんを重ねては
— ONE & ONLY HARUMA🌸🐎 (@YONOHA8) 2021年5月20日