Christmas Eve、といっても異教徒ですので
特別用事もありませんでした。
久しぶりにクッキング！
そうだ久しく食べてないぁと思い
作ってみました。
題して
「キムチ鍋風あつあつ鍋焼きうどん」
美味しかったですよぉ
因みに食材と作り方：
①
椎茸 ５個
舞茸 １個
エノキダケ １個
葱 １／２本
鳴戸 １／３本
出しの素 １個
・・・・・
白菜キムチ 適量（一掴みほど）
豚ばら肉１００ｇ
海老天 ２尾
卵 ２個
うどん １玉
・・・・・
② タレ
酒、味醂、砂糖、各大匙１、醤油大匙３杯、水 ３００ml
作り方：
1) 水約300mlを沸かし、①を入れ、中火で数分間ほど煮詰める
2) 鍋に①を入れ葱以外の②を入れ煮詰める
3) 数分煮立て、火を止め、卵、刻み葱を入れ、蓋をして数分して出来上がり
美味しかったですよぉ。