無水カレーを作りたくなりました
なので、ニトリに行ってまずは形から
1番でかい鍋を買いました
S&Bカレー缶はどでかサイズをコストコで調達していました
いざ作り始めると野菜切ってぶち込むだけ
めっちゃ簡単やんと思いました
ある程度煮込んで味見してみると、旨みがない辛いだけのカレーで美味しくなかったです
これをYouTubeでは紹介してて美味しい美味しい食べてるのはどうかしてると思いました
結局、うまみを出すために家にあるものを色々ぶち込みました
昆布だし、鶏ガラ、味の素、ウスター、醤油、だしつゆ、にんにく、しょうが
いかに美味しくなるかを味見しながら調理しました
ある程度おいしくはなりましたが、少し辛かったので明日は牛乳を入れてまろやかにしてみます
昨日福の神の旨辛冷やしまぜそばでお腹を刺激して、今日も辛いカレーでお腹を刺激してしまいました