お節作り

明けましておめでとうございます

今年は自宅でお正月を迎え、近くの神社にお参りに行き、清々しい気持ちです

いつもなら、お節はデパートで注文していましたが今年は、料理教室で習いほぼ一人で作ってみました

たたきごぼう、伊達巻、海老、昆布巻き、いくら、焼豚、平目と鯛の昆布巻き…みんな、習ったものです数の子とメロの西京焼は買いました。

お味はだしがしっかりしているためか、薄味でも十分満足できました。お正月前から買い物を始め、30日から2日間丸々かかってしまいましたが、何より『美味しい』と言ってくれたことが嬉しくて頑張った甲斐がありました

だいぶ疲れましたが、また違う楽しみを味わえて良かったです。

来年はどうしようかなぁ