パン焼き器を買って毎週末作ってるんだけど、まだ満足の出来はなかったんだけど、とうとうきました。
普通の食パンのレシピに、
今回は水を牛乳にかえ、スキムミルク抜き、
イーストを4分の一の量を粉の中に埋めて、
天然酵母コースで設定、
焼き色淡、
焼き上がる5分前に取り出し、
1時間以上冷ましてからカット。
イーストが少ないほうがもちもちするっていうのが意外だったね。
凄くリッチな味がするとかそういうのではないんだけど、プーレーンな感じで普通に美味いです。
天然酵母はこれからの課題ということで…。
Android携帯からの投稿
普通の食パンのレシピに、
今回は水を牛乳にかえ、スキムミルク抜き、
イーストを4分の一の量を粉の中に埋めて、
天然酵母コースで設定、
焼き色淡、
焼き上がる5分前に取り出し、
1時間以上冷ましてからカット。
イーストが少ないほうがもちもちするっていうのが意外だったね。
凄くリッチな味がするとかそういうのではないんだけど、プーレーンな感じで普通に美味いです。
天然酵母はこれからの課題ということで…。
Android携帯からの投稿