でかいヒラメ。





前回はイマイチな出来だったんで慎重にさばき、なかなかの出来。

卵も持ってた。体の割に意外と小さい。





卵はとてもオイシイ。
痛風持ちには毒だけどね。

写真には写ってないけどヒレの部分も旨かったよ。

贅沢にヒラメチリソース


どうまい。

刺身と湯引き。


腕が悪いのか普通の美味さ。


6日寝かした昆布締め。



どうまい。


身が水っぽかったんで昆布締めで水分を抜いたのが良かったのかなー?

昆布締めは日曜日の昼に子供とご飯で食べました。
酒はなし。





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