オイルサーディン

また、カタクチイワシが売ってたんで、オイルサーディンでも作ろうと思ってかってみました。

10%の塩水に1時間くらい漬けて。

オリーブオイル＋ニンニクとグレープシードオイル＋セロリの二種類を作ってみます。

圧力鍋で蒸して。

完成。

チーズを乗せて焼いてみました。

ちょっと塩からかったかな…。

でも、売ってるやつよりは全然ウマイよ。

簡単だし。



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