鉄板焼きが食べたくて

先日行った鉄板焼きレストランのコテさばきと味が忘れられず、これを再現すべく先ずは道具を揃えることに。

ステーキカバーは余剰のボウルにDIYで取っ手を取り付け。鉄板は6ミリ厚のものをネットで調達の上、こちらも取っ手を取り付けました。

その他、肉押さえ、ターナーは以前からあったもの。これで道具立てはそろいました。

と言うわけでファーストトライはステーキならぬ広島風お好み焼きになっちゃいました。

ハイ、一丁上がり！　道具のせいもあってまずまずの仕上がりでした。これからが楽しみ。

2020/5/10

さわやかのハンバーグ

このご時世ではありますが、御殿場アウトレットの仕事で二泊の出張。

夕食を摂るところが軒並み営業自粛の中、数店舗がホテル近くで営業中とのこと。

その中に噂で聞いていた「さわやか」が有るではないか・・・

フロントの女子に聞いたところ、普段だと数時間待ちが当たり前とのことであったが、電話すると一組待ちとの情報。

即断でお店決定。　同僚と向かうことに・・・

これが噂のハンバーグ。　ビールとの相性抜群、噂に違わず美味でした。

富士山の夕景です。

翌日のランチ。山中湖の「小作」でほうとうにビール。（夜の仕事なのでご勘弁を・・・）

これまでは素通りするばかりで泊まることはありませんでしたが、御殿場ナカナカです。

2020/4/8-10

中２日おいてライトアップの仕事で金沢へ。

コロナ禍で観光客激減ですが、早咲きの桜が満開でした。

以下、黒門緑地他ライトアップ写真です。

2020/3/26-27