今日は日帰りで京都出張。今日のお供は700系アドバンス。
仕事は夕方に終了、せっかくなので少し散策。
錦市場で土産の京食材を少し買って錦天満宮の牛に挨拶。ご利益有ります様に---
鴨川もスッカリ夏の装い。
と言うところで蔵倉の開店時間になり入店。
「今でしょ」と言わんばかりにお勧めメニューに旬のハモが有ります。「おとし」と「たたき」の違いが判らないので板さんに聞くと、お勧めは後者とのこと。梅肉で食べる前者は食べたことがあるので迷わず「たたき」を発注。
骨切りした後少しあぶってあり、ポン酢で食べるそうです。
関東では滅多に口に入らない鱧。魚偏に豊かの字の如く、上品な脂がのって美味至極でした。
其の後はこれまた旬の水ナス、定番のタイ兜の煮付けなどを頂き満足満足。
何時もながら美味しいものを食べさせて頂きました。
2014/8/5