ハンバーグ

材料は多くかかりますが その分美味しい

ハンバーグを作りました

作り方

ボウルに玉ねぎみじん切り、塩、コショウ、

おろしニンニク、卵、トマトケチャップ、

ウスターソース、赤ワイン、マスタード、

天かす、パン粉をさっくり混ぜてから

牛ひき肉を加えほぐすように混ぜたら

空気を抜きながら成形し、フライパンに

油をひき、両面を２度ひっくり返して焼く

赤ワイン、酒、りんごジュース、炒めた

刻み玉ねぎ、ウスターソース、を煮詰めて

ソースを作りハンバーグにかける