牛すじ肉と大根の煮込み

牛すじ肉で煮込み料理を作りました

作り方

牛すじ肉はたっぷりの水で２０分程煮て

流水で洗っておく（沸騰したらアクを取る）

大根は皮をむきいちょう切り、生姜は薄切り

牛すじ肉を一口大に切り、大根と生姜を

鍋に入れて水、酒、砂糖、を加え

火にかけ蓋をして１０分程煮る

醤油、みりんを加え蓋をして２０分程煮る

好みで七味唐辛子や青ネギをふる