材料３つ混ぜるだけのチーズケーキ 作って見ました。
爆発しました(笑)
まず失敗①
卵白と砂糖を混ぜてツノができるまで泡立てる ←泡立ちませんでした。
すぐネットで調べたら原因がわかりました。
卵白に黄身が混ざっていたからです。ちょっとでも混ざるとだめなんですね。
やり直したら上手くいきました！
失敗②
型の底から２ｃｍ程にの高さになるように湯を張る ← トレーが
なかったので 天板に直接お湯を入れました。でも。天板 浅くて
途中で水分なくなっていました。
これが爆発の原因だったのかな
味はわりと美味しかったです。
今度リベンジします♫
ネットで原因を調べたところ
☆表面が割れる原因☆
・オーブンの温度が高い
・オーブンの下火が強い
・生地の混ぜ不足
・メレンゲの泡が残っている
こちらが出来上がりです ↓
