カワハギ

１０月２２日（土）

定番のお刺身

肝とネギの叩きを絡めてたべたら肴に最高

でも、ミョウガは・・・・

玉頭を、お刺身で

食感は、いとより＋鯛のようで甘みがあり見た目以上に美味しい

今日は、こんな感じでいただきました。

残ったのはこれだけ