太刀魚の船上干し

船の上で、釣りたてを開いて干した太刀魚

熱したオリーブオイルにニンニクスライスを入れ,

色が変わったら醤油を少し、

こんがり焼いた太刀魚の船上干しに掛けたら出来上がり。

自家製〆サバ、

あとは、買った蛸 etc