そんなもんさ…

今日は朝からで天気悪いです

今朝はこの間残った塩麹鮭をほぐして、
酒、醤油で味を調え、仕上げにゴマをふって、鮭ふりかけを作りました
簡単で美味しい

さて、天気が悪いとあまりやる気がしないのですが、子供達がお友達を連れて来るかもしれないので（雨で外で遊べないから）大掃除

娘も「友達連れて来るかも」
と言っていたので、
久しぶりにガトーショコラを作る事に
（単に私が久しぶりに食べたかっただけ）

美味しそうに焼けました


しか～し
用意している時に限って誰も来なかった
そんなもんよね……
双子もお友達の所へ帰って来るなり行ってしまったので、食後のデザートにする事にしました

さてさて、
おばあちゃんが（義理母）大量に送ってくれた茹でタケノコ、そろそろ食べきらないと傷んでしまう

というわけでタケノコづくし

夕飯

中華おこわ
蕪と胡瓜のツナサラダ
タケノコとがんもどきの含め煮
大根、人参、豚肉のゴマ汁

中華おこわ、本来なら蒸し器で蒸すところですが、ここは手軽に炊飯器で

まず、豚肉、タケノコ、干し椎茸を炒めて、（あれば干しエビも）酒、醤油で軽く下味をつけます
もち米と（2合）米（1合）は洗って炊飯器に入れそこに調味料を入れます
鶏ガラスープ、お砂糖、酒、醤油、それから水を合数に合わせて入れ、ゴマ油少々を入れ、炒めておいた具をのせてスイッチ
ほら簡単におこわができました

いつもかなり好評です
これだけで満足するので、休みの日のお弁当にもよく作ります

デザート、

ガトーショコラ
家で育てたアップルミントと生クリームを添えて…

美味しかったです



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