寿司ネタ「サーモン」の件

昨日驚く話を耳にしました。

飲食店経営してるのに勉強不足ですみません！

回転寿司1番人気の「サーモン」ですが・・・
実は「鮭」とは違うのご存知ですか？

回転寿司のサーモンは実は「サーモントラウト」という魚で、
「虹鱒」の事なんだそうです～

「鮭」は寄生虫が寄生し易く、生で食べるのには向かないそうです。
ただし、見た目も似てるし、大きな違いは
一生川で過ごすか、川から海に移り住むのかの違いらしいですよ！

つまり寿司ネタの鮭は存在しないって事です・・・

驚き！