豚インフルエンザ

メキシコ発で大騒ぎの「豚インフルエンザ」。

インフルエンザは鳥だけかと思っていたら豚まで・・・

やはり、北海道産が安心です。

SPFは簡単にいえば豚の健康が補償された認証の事。

蝸廬やまほらで使用している浅野豚は完全防護施設で飼育されています！

餌の配送車も他の豚舎を回らないで直接チャーターで来ている徹底ぶり。

今の時代、やはり安全も価格に反映してきますね・・・

私も味と同じくらい重要なこだわりどころだと思っています。

生産者が見える安心な当店で今日も晩酌をどうぞ！