7月最大の山場！
朝倉総理並みに忙しかった週末が終わりました
協力してくれた皆様、ありがとうございました
「すすきの夜市」と「アクセスサッポロ催事」が同日に重なり、
生きた心地がしませんでした・・・2店舗は通常営業ですし
17日は「すすきの夜市」初日。
手配したバイトスタッフはイベント仲間2人・友人紹介2人・DJ仲間1人。
歩行者天国がなかなか始まらずヤキモキしながら16：30搬入開始
警備員がどう見てもジョイマンにしか見えない。
しかし・・・大雨
お陰でこんな感じ↓
同業者らしき人から質問攻めに合う。どこまで答えてイイものやら迷いながら会話
機械故障でしばらく「ネギえび玉」が出来ず、またイライラ・・・
売上もさっぱりで21：30終了。搬出開始
勝手がみんな掴めず質問の嵐。全身べちょべちょ
アルバイトで来てもらった100kg位ある頼もしい風貌のスタッフの動きがおかしい
（友人紹介者）
ちょっと動いてはボ～・・・
ちょっと動いてはボ～・・・
他のスタッフも気付きだした感じもあり聞いてみた。
「もしかして、調子悪いの？」
するとその彼、待ってましたとばかり・・・
「腰ヘルニアなんですよね～重いものは無理です」
使えね・・・唖然（聞いてないよ～）
搬出終了23：30。
店に戻り3時まで営業
4時帰宅で一人反省会。POP追加自作。5時就寝
18日7：30起床8：30すすきの集合
スタッフと食材を乗せアクセスへ向かう。
「某有名ガス器具メーカー展示会」のフードコート委託のお仕事
18日700食・19日1500食の丼ものを11：00～14：00までの3時間で製作する
リスク無しだが、行列を作るなという条件付き
昨年は成功したので今年も外せない。
今回は「カレー丼」と「ソースかつ丼」
手配したスタッフは「蝸廬」店長・料理長・厨房社員・主婦軍団4人・DJ仲間1人。
主婦軍団凄しかゆい所に手が届くとはこの事なり
全く問題無く14：00終了・・・
買い出しをし、すすきのへ向かう。
途中大雨誰を恨めば良いのかって感じで空を見た。
でも開始時刻には雨は上がり最高の湿度状態
しかも金曜日
で、終始こんな感じ↓
終了15分前に発電機ガス欠
会場が真っ暗闇に・・・しかしお客様は大喜びで大拍手
恥ずかしい・・・電気の容量が大きかったみたい
以後気をつけます。
2日目は前日の5倍の売上。良かった～
22：30終了。以下は前日と同じ。
19日7：30起床でアクセスへ向かう。
今日は昨日の2倍の数
全員に気合を入れて挑む
しかし・・・主婦軍団凄し休めと言っても一人も休もうとせず・・・問題無く終了。
16：30すすきの搬入開始。3回目なので大分スムーズになってくる
が、しかしレンタルした机が4本足りない
盗難か・・・？
仕方ないので実行委員会に「机盗難されたので臨時に貸して下さい」と頼みに行く・・・と
「昨日実行委員会の下げたテーブルが4本多かったんだわ」
犯人は実行委員会だった。。。ま～いっか
天候もまずまずで、初めての屋根なし状態で営業
「道産サフォーク生ジンギスカン」は連日おいしいとお褒めいただき、
「磯味ねぎえび玉」がうまいので名刺交換したいと言われるお客様も現れる
嬉しい。
売上も何とか目標近くまで行き、とりあえずは成功でした
ホント、ドキドキキャンプでした～
お越しいただいた皆様ありがとうございました
余ったチケは「蝸廬」か「まほら」でお使い下さい
PS：祭り終了時間を知らずに店に来たマイミク「う-ず-お」＆先輩もありがとう
あっNEWSは釣りです。すんません。以前「嵐」について書いたら検索で来た人多かったんで・・・笑
