2月7日（火）
今日は祖父の27回忌・命日。
今想うと、昔ながら典型的な寡黙な祖父でした。
でも私の記憶にある祖父はもう弱っていたからそう見えたのかしら？
雨空に向かって、手を合わせました。今後も見守ってください。
週末、スーパーで見つけた塩麹レシピ。
塩麹でつくるもっちりふわふわ白パン
塩代わりに麹を使用。
でもちょうど寝かしつけ時と重なり、オーブンのなかでしばらく放置してしまった...
あっと気づいたときには帽子パンのようにしなしな～ヤッチッタ。。。
発酵食ブーム。
次はしょうゆ麹とか？？？気になるなぁ（^o^）