12月13日（火）
朝イチで焼いたバナナチョコパン。
ミルクパン生地で優しく♪
冷蔵発酵で引き締まってしまった生地。寒い季節、少し待ってからね
後ろに写る"お菓子の家"
KALDIで粉・型紙がセットになったものを購入、週末から鋭意作成中なり（^o^）
結構緻密な作業...頑張るぞ！
今夜は
青山アンデルセン オリジナルパン教室
B1Fにも立派で素敵なツリーが飾られてます
マンデルシュトレン
仲種法での生地作り、こねてタタキまくり…
実はこの日は日中バタバタ、お昼もろくに食べていなかったため？！息あがった～
フルーツたっぷりの生地にマジパンを巻き込みます
発酵タイムのお楽しみ
試食（パネトーネ）
ふんわり～そして粉糖で飾られた雪の結晶が可愛い
この日はもう１つアンデルセンからのクリスマスプレゼントが用意されていました！
オーナメントクッキー～星・ハート・ツリー・ブーツのなかから選択
自分たちでお絵かき（アイシング）を楽しみました。夢中になってしまった（苦笑）
そして焼きあがり！
バター・グラニュー糖をまぶし、完成～☆
ただいま我が家で冬眠・熟成中。ちょうどクリスマスが食べごろ？美味しくな～れ